くすのきカイロの院長ブログ

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わかしのお刺身

昨日は魚を食べようと思って魚屋さんに行くと「わかし」が安かったんですよ。
 
 
わかしはブリの幼名で、これから夏にかけて旬を迎えます。
この大きさで2匹290円って安くないですか？
刺身用なんで刺身と照焼きを作ろうと4匹買ったわけです。
 
料理は嫌いじゃないし、休みの日は僕が作ってますからね。
共働きとしては、その点は対等ですから。
そんなお話も今度書きますね(^^)
 
先週もアジの刺身を作ったってアップしましたが、最近魚を捌くのにハマってるんですよ。
これ多分やった事ある人はわかってもらえると思うんですけどね。
シャシャシャってあの音ね( ^ω^ )
三枚におろすのが楽しいんです。
そう、こんな感じね♪
 
 
で、もちろん皮を剥いで行くんですがこれがまた気持ちがいい‼︎
気付いたら全部皮を剥いでしまっていました！(◎_◎;)
あれっ？
照焼きは？(笑)
捌くの楽しすぎて全部刺身にしてしまった(~_~;)
 
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